诗词歌赋
庆七一（叶国治）
百年盛典庆丰碩 神州大地全民乐 宣言字字金光閃 科研战线大拼搏 百年风雨路艰險 社会主义不动摇 摘掉穷帽走小康 強国富民最牢靠 资本主义入巷陋 中华民族大飞跃...
cng 07/01/2021
诗词歌赋
東塔曼湖（刘贤敬）
東塔曼湖揚碧波， 小舟穿度唱漁歌。 昔年交臂同嬉水， 今念何時再切劘？ 。 * 東塔曼湖（Taungthaman Lake ）位於曼德勒的阿馬拉布拉古城境內。 。...
cng 06/26/2021
华文文苑
陳德華女士生平（謝玉清）
陳德華女士於1927年5月29日生於緬甸(都委)。她在緬甸度過了她的童年。 16歲那年，日本入侵緬甸後，即隨家人回到福建省安溪縣，在家鄉親人介紹下認識謝弈輝先生，相愛甚篤並共組家庭。 日本戰敗後，他們於1948年由廈門乘「豐慶輪」回到緬甸，暫時居於(勃生)，1950年陳德華女士隨夫君謝奕輝先生遷居(仰光)，並應聘在「華中」任職。兩年之後又被調到南洋中學高中部任職直到學校被收歸國有。陳德華女士則操持家務，相夫教子，含辛茹苦地撫養六個子女長大。1985年時隨子女移民美國定居，而夫君謝奕輝先生則於1995年病故。 陳德華女士兒孫滿堂，共育有六位子女，四男二女，他們是謝玉清、謝志超、謝玉涓、謝志文、謝志仁及謝志良，此外尚有五位孫子、四位孫女及三位曾孫。她言傳 身教，她告誡子孫們要誠實為人，在其教誨下，子孫們均秉承家規立足社會，今天他們都有了家庭，並生活過得很美滿幸福。她的晚年兒女子孫們圍繞膝下，過的溫馨幸福，還多次回到福建家鄉探親訪友及遨遊許多國家。她熱心公益，也經常參加南中校友會各項活動，也曾多次參加「世界緬華聯誼同僑會」舉辦的活動。2018年中，不幸感染嚴重感冒，由於年事已高，不易痊癒，歷經三年治療，仍於2021年5月29日仙逝，享年94歲。 安息吧! 陳德華女士，您的子孫永遠會感恩及懷念妳。 …………………………………….…………………… 评论 Kent Chao（6/24/2021）向偉大的陈德华女士（谢師母）致敬！希望她一路走好！我们大家都会永远怀念你！您是我们大家最敬爱而热爱的谢師母！谢玉清（6/25/2021）多谢您。 陳瑞爱（6/19/2021）很是難過得知妳慈母過世. 她老人家算是很高壽了. 願她一路走好....
cng 06/24/2021
小说翻译
记忆中的金三角旅游行程（译者：闰月生 译自《標准时报》 22/03/2021版)
在2015年元月的最后一周，为了处理一项工作我去了一趟掸邦东部的大其力市。在那儿，除了办工作之外，有了一周的时间考察大其力市的发展和对岸泰国的边境贸易状况。我办完了工作之后，利用余下的时间还到缅、泰、老三国毗连的边境线上的金三角地区遊玩了一陣。虽然只在那边呆的时间很短，但给我留下了美好的回忆。 在金三角地区，我朝拜了已有700多年历史的(Phut Htut Tip Loi Pi)大佛、泰皇室家族常来敬供的(Pong Phar) 大坐佛、缅甸阿朗帕耶(雍籍牙)建立和敬仰的(Doi Baung)佛塔等我都得到了朝拜的机会。 一个星期天的上午，我在当地友人的陪同下，从泰国那一边的关口做了入境手续，开始了遊边境的行程。我发现泰国境内的长途公路和市内的街道都很干净又平坦，车辆都很守交通规则，没有因堵车而停止通行或拥挤的现象。在十字街头交通灯处也不必长时间等待。这些对于久居仰光的人来说是会感到希奇的事。 ...
cng 06/23/2021
华文文苑
南水北调 沙漠改造（苏顺路）
南水北调重大水利工程 一九四九年十月一日，中华人民共和国诞生东方，新中国的工农业极其落后，国家一穷二白，百废待兴，全国人民的生活水平很低，吃穿住行，样样需要倾尽改善。中国共产党领导中国人民，与天斗其乐无穷，与地斗其乐无穷，与帝国主义斗其乐无穷。发扬愚公移山，坚苦奋斗，自力更生，勤俭节约，利用短短的三年时间，恢复全国的农业生产和基本生活。从1953年开始，中国政府制定了第一个五年计划，有计划有步骤地开展建设，工农业迅速发展，意义重大。 农业方面中国政府领导全国人民开山垦荒，开渠引水，大力发展水力工程水电建设，古有大禹治水，四川都江堰，广西灵渠，京杭大运河，今开红旗渠。红旗渠是位于中国河南省林州市（原林县）穿越太行山区的人工引水渠。1960年2月开始修建，至1969年7月完工。干渠长70.6公里，干渠、支渠、斗渠共计全长约1500公里。该工程共劈开山头1250座、凿通隧洞180个，架设渡槽150座，共挖砌土石方2500多万方。灌区的有效灌溉面积为54万亩。是引漳河水灌溉林县。因多处地段位于山腰的悬崖峭壁上，因此获誉为＂人工天河＂。红旗渠的修建解决了56.7万人和37万头家畜的吃水问题。 中国上世纪六十年代红旗渠水利工程 解放以来，经过几个五年计划，三十年间，在全国范围内，包括长江，黄河流域，大小江河上建立起一座座水利水电工程，灌溉农田，供电工业及城乡电力需求。促进工农业飞速发展。中国以占世界耕地面积8%养活占世界22%的人口，从工业落后的国家，走向轻重工业齐头并进，速猛发展的国家，不能不说是世界奇跡。 解放后，毛泽东主席于1951年为治淮提字＂一定要把淮河修好＂。淮河流域建成大中小型水库5700多座，淮河是新中国第一条全面、系统治理的大河。使淮河流域根除了过去洪涝频发，泛滥成灾，千万人流离失所，成万人葬身水下的悲惨景象。使整个流域经济迅速发展，人民生活大步改善，为社会稳定奠定坚实的基础。 中国河流分布图 黄河是世界长河之一，中国第二长河，全长约5464公里。黄河发源于青藏高原，流经长江以北，9个省区，最后流入渤海。黄河是中华文明最主要的发源地，中国人称其为＂母亲河＂。黄河分上中下三段流区，有许多特征，有汛期与枯水期，汛期易泛滥成灾，枯水期易断流。冬季会结冰。由于流经水土流失严重的黄土高原，其干流与支流携带大量的泥沙，含沙量居世界大河之最。到了下流区域，大量泥沙沉淀河底，河床增高，百姓筑堤防水，久而久之，百姓居屋在下，黄河流水在上，成为天河，此景此情，在世界各大河中绝无仅有。汛期河水缺口泛滥，造成巨大的灾难。历史上黄河水灾不计其数，令人谈虎色变。新中国建立以后，人民政府领导黄河流域人民日夜大力治理黄河，一刻也没有停止过，终于根除了黄河水灾。曾提出五十年改造黄河，使之含沙量降至长江水流程度，让黄河水变清，让水面下降到百姓居屋下面，摘掉＂天河＂帽子。可至今仍未能实现。现在科学发达，国力强大，治理黄土高原水土流失，卓有成效，争取建国百年之时，实现黄河除沙还清。 都江堰 灵渠 京杭大运河 中国在沿海地区广泛开展围海养殖业与种植业，弥补了日渐消瘦的海养自然鱼业与海水植物採收业，充分满足了全国人民的生活需求，海水养植业无需泥土。现在中国科学家在室内用无土栽培技术成功种植各种蔬菜，产量比传统土地栽种高出许多，大大节省土地与劳力，经济效益显著。在缺少平地的山区，科学家开始试种立体蔬菜，在圆形土地上架起六层塑料架孔，栽种六层蔬菜，产量提高六倍，只需要营养水分及充足阳光。在小块地上架起顶棚，制作一个个圆形塑料水缸，养殖鱼虾，同样只需要供水与日照，鱼虾产量倍增。以上种种试验均离不开水源。四川的科学家发明了粘合剂，成功粘合沙粒成土壤。将来只要有充足的水资源，广阔的沙漠将会改造成草原、森林和田地，中国将成为没有沙漠的乐园，大大增添农林牧副业，造富全国人民。 中国南水北调工程东（红线）、中（黄线）、西（绿线）三线...
cng 06/21/2021
知识園地
父亲节的由来，父亲节的习俗
父亲节的由来是什么？父亲节的习俗是什么？ 母亲节一个月之后就是父亲节，也就说六月的第三个星期日是父亲节。 父亲节是一年中特别感谢父亲的节日，有各种各样的庆祝方式，大部分都与赠送礼物、家族聚餐或活动有关。但是，父亲节没有母亲节那么受重视，无论是在我们中国，还是在西方各国。或许，这两个节日地位的差异，从它们诞生时就已经决定了。 父亲节的由来是什么？父亲节的由来和母亲节的由来有什么联系？ 世界上第一个父亲节，于1910年诞生在美国。 1909 年，住在美国华盛顿州士波肯市的杜德夫人参加完教会举办的母亲节主日崇拜之后，深有感触，就想：为什么这个世界没有一个纪念父亲的节日呢？ 杜德夫人13岁时她母亲就已去世，遗留下六名子女。父亲威廉斯马特先生独自一人、父兼母职抚养六名子女长大成人。杜德夫人排行老二，是家里唯一的女孩，女性的细心特质，让她更能体会父亲的辛劳；斯马特先生白天辛劳地在农场工作，晚上回家还要做家务并照顾每一个孩子的生活。经过几十年的辛苦，儿女们终于长大成人，当子女们盼望能让斯马特先生好好安享晚年之际，斯马特先生却因为经年累月的过度劳累而病倒辞世。 1909 年，正好是斯马先生辞世之年，杜德夫人参加完教会的母亲节感恩礼拜后特别想念父亲；直到那时，杜德夫人才明白，她的父亲在养育儿女过程中所付出的爱心与努力，并不亚于任何一个母亲的辛苦。杜德夫人将她的感受告诉教会的瑞马士牧师，她希望能有一个特别的日子，向伟大的斯马特先生致敬，并以此纪念全天下伟大的父亲。 瑞马士牧师深深地为斯马特先生的精神与爱心所感动，他赞许且支持杜德夫人想推动父亲节的努力。于是杜德夫人在 1910 年春天开始推动成立父亲节的运动，不久得到各教会组织的支持，她随即写信向市长与州政府表达自己的想法与提议。在杜德夫人的奔走努力下，士波肯市市长与华盛顿州州长公开表示赞成，于是美国华盛顿州便在1910年6月19日举行了全世界的第一次父亲节聚会。 1924 年，美国总统科立芝支持父亲节成为全美国的节日；1966...
cng 06/20/2021
通知通告
祝爸爸们 父亲节快乐
祝全天下的爸爸们 健康快乐 南加州缅华联谊会 南加州缅华网 敬贺...
cng 06/20/2021
知识園地
神舟飞天路《神舟一号到神舟十二号的使命》
神舟一号：神舟1号于1999年11月20日发射，这是中国设计的第一艘飞船，设计时间超过了7年。这次飞行时长只有21小时，主要是为了验证我们的载人火箭长征2号F型火箭能否成功发射，以及实现了飞船的从无到有。 神舟二号：神舟2号于2001年1月10日发射，神舟2号针对神舟1号出现的问题做了大幅调整，并且验证了飞船的导航控制技术。 神舟三号：神舟3号于2002年3月25日发射，它针对神舟2号出现的问题进行了改进，这次发射之后，我国的载人飞船基本定型。 神舟四号：神舟4号于2002年12月30日发射，主要测试了飞船的逃生系统是否正常，飞船能否保证人类的基本需求，飞船是否能正常返回地球。 神舟五号：神舟5号于2003年10月15日发射，这一次发射的意义显而易见了，它实现了我国载人航天0的突破，使得我国成为了继美俄之后，第三个拥有载人航天自主技术的国家。 神舟六号：神舟6号于2005年10月12日发射。由于神舟5号只载了一个人，而且只在太空上飞行了21小时。所以神舟6号的任务就是载多人，飞多天。这次任务携带了费俊龙、聂海胜两名宇航员上天，并在太空中停留了5天。 神舟七号：神舟7号于2008年9月25日发射，这次任务中，宇航员翟志刚离开了飞船，在飞船外实现了太空漫步，成功验证了我国的舱外行走技术。 神舟八号：神舟8号于2011年11月1日发射。这次是一艘无人飞船。因为我国马上要进行宇宙空间站建设，这次任务主要就是为了验证飞船是否能和空间站天宫一号对接。 神舟九号：神舟9号于2012年6月16日发射，这次发射实现了两个重要的壮举。首先，我们第一次将宇航员送入了中国空间站；其次，刘洋作为我国第一名女宇航员，被送入了太空。 神舟十号：神舟10号于2013年10月11日发射，它所取得的主要成就是实现了多人次在天宫一号空间站生存多天的技术验证。 神舟十一号：神舟11号于2016年10月17日发射，它的使命是验证飞船与我国最新的天宫二号空间站的对接技术。同时宇航员在天宫二号上生活了长达33天，创造了我国宇航员在空间站生存的最高纪录。 神舟十二号：神舟12号于2021年6月17日发射，它对接了我国最先进的空间站，宇航员将再一次延长太空生活时间至3个月，这对于空间站的生命维持系统将是巨大挑战。...
cng 06/19/2021
华文文苑
喜看神舟十二号载人飞船升空（朱云）
大漠火龙飞跃起， 攀登科技立苍穹。 宇航三杰真英气， 追梦星空更志雄。 体裁：七绝（平水韵）。2021年6月18日 于香港...
cng 06/19/2021
诗词歌赋
凉州词（林郁文、苏文银、晨阳、舒云）
奉和苏文银、晨阳、舒云“凉州词”诗林郁文（昆明） 千年烽火染重山， 万里征尘有几还？ 一曲凉州头已白， 而今奋进越阳关。 2021-6-16于昆明文瑞书斋 附：苏文银、晨阳、舒云原玉七绝·凉州词苏文银（旧金山） 长城尽处念青山， 千古沙场醉不还。 羌笛琵琶歌舞夜， 春风直度玉门关。 2021年6月10日 七绝·和苏文银凉州词晨阳（厦门） 边墙御敌值金山， 华夏安宁寇折还。 羌族乐声人起舞， 雁飞林麓过三关。...
cng 06/18/2021
诗词歌赋
水調歌頭……恭賀神州十二號載人飛船發射圓滿成功（德光）
神箭衝霄去， 大地走雷霆。 熊熊烈焰飛舞、 宛若巨龍騰。 捲起長風萬里， 赳赳征空三傑， 廣宇任縱橫。 浩浩英雄氣， 築夢到天庭。 。 謀發展， 振科技， 勇攀登。 五千歲月、 拼搏砥礪為中興。 高鐵潛龍北斗， 幸福全憑奮鬥，...
cng 06/17/2021
综合新闻
重磅丨美研究显示：新冠病毒2019年12月就已在美出现 – 缅华网
编辑：参考消息文章类型：综合资讯发布于2021-06-16 14:10:10共30人阅读文章导读据美国之音电台网站6月15日报道，根据美国政府的一项新的研究，新冠病毒2019年12月在美国就已存在，比卫生官员首次发现感染病例要早了几个星期。…… 来源：参考消息 据美国之音电台网站6月15日报道，根据美国政府的一项新的研究，新冠病毒2019年12月在美国就已存在，比卫生官员首次发现感染病例要早了几个星期。 ▲6月14日，美国国会议员在华盛顿的国会大厦外为约60万美国新冠逝者默哀。新华社发（沈霆摄） 报道称，包括美国国家卫生研究院（NIH）研究人员在内的一个团队进行了一项研究，分析了2.4万个血液样本。他们的发现显示，某些美国人最早在2019年12月中旬就感染了新冠病毒，这比世界认识到中国城市武汉暴发一种新的致命病毒要早了几个星期。 报道指出，虽然这项分析并没有最后定论，而且一些专家仍然存疑，但更多的联邦卫生官员开始认同这样的情景：在美国，有少数人在世界意识到新冠病毒扩散之前就已经感染了病毒。 报道称，这项研究周二发表在《临床感染疾病》杂志，这是显示病毒最初在美国出现的时间早于先前所知的最新和规模最大的研究。这一研究发现，在美国马萨诸塞、密西西比、宾夕法尼亚和威斯康星州有至少七人在这些州通报该州首起新冠病例之前就感染了新冠病毒。 微信编辑 | 董磊 微信审核 | 田欣...
cng 06/16/2021
诗词歌赋
疫情下守铁律 获自由与快乐（张平）
五月廿一日开始，新一波新冠疫情袭入广卅市荔湾区，此次输入型新冠病患碓诊，是印度和英国双连体的新冠病毒变异病毒株，传播和发病速度更快，且很多是无症状感染者 ，防不胜防，令粤港澳疫情防控度骤然拉紧。粤澳核酸检测原保持七天有效，调整成仅两天有效；澳门政府规定进入饮食店都要测体温，戴口罩 并需示健康码，保持距离。在这祥疫情严峻的气氛中，澳门居民严守防疫条例，迎来了端午节并展开相应的传统活动，调剂了生活，驱散了疫情笼罩下的郁闷。在严守铁律下，获得自由与快乐，并展现了中国澳门人逆境前行，乐观向上，虎虎生威永不消失的青春活力。 《过端午》 （张平） 龙舟竞赛驱疫毒 船手竞相把劲鼓 战舟如飞锣鼓响 众志成城过端午 2021-6-14 《斩毒》 （張平） 炎夏穗疫正反冲 冠疫虽凶仍从容 携手共斩新冠毒 必胜重逢乐融融！...
cng 06/16/2021
诗词歌赋
中美合作，天下太平 （叶国治）
中国崛起， 不是威脅；中国崛起，有益世界。泱泱大国，今非昔比； 中国脫贫，世界发展。 中美博奕，各自损伤；冲突对抗，没有未来。保护主义，蝇头小利，大搞制裁，反伤自已。 中美合作，大势所趋，中美贸易，充滿活力。中国产品，价廉物美，美国消费，滿足需求。 互利互补，经济繁荣，经贸合作，潛力无限。合則两利，斗則俱伤，中美合作，世界引擎。 中美脫钩，不切实际。各国利益，相互交融。不同文化，共同发展；不同制度，和平共存。 矛盾分歧，保持对话，相互尊重，化觧危机。人文交流，更多机遇，拆桥之举，是拌脚石。 广交朋友，广结善缘，全球合作，人心所向。种族歧视，坚决反对，核心利益，彼此照顧。 中美合作，天下太平。民主曙光，就在眼前。走全球化，时代潮流，世界共体，彩霞滿天。...
cng 06/14/2021
诗词歌赋
今日端午（人民日报）
（来源：人民日报微信-本期编辑：石磊） 重五山村好，榴花忽已繁 粽包分两髻，艾束著危冠 又是一年农历五月初五 端午节到了 祝大家端午安康 作为传统节日 端午节起源于春秋战国时期 至今已有2000多年历史 在古人眼里 它是“五月榴花妖艳烘， 绿杨带雨垂垂重”的动人景致 也是“彩线轻缠红玉臂， 小符斜挂绿云鬟”的传统民俗...
cng 06/14/2021
知识園地
端午节 – 中国民间的传统节日
2021年端午节：6月14日，辛丑年（牛）五月（甲午）初五（癸巳） 端午节（农历五月初五），又称端阳节、龙节、重午节、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等等，是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代龙图腾祭祀演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中，天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。端午龙星既“得中”又“得正”，处在大吉之位，恩施普也，龙德显扬。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵；在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。 端午节，是上古百越先民创立用于祭祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说，端午节起源于南方百越先民择“龙升天”吉日祭祀龙祖，注入夏季时令“祛病防疫”风尚，把端午视为“恶月恶日”起于北方中原，附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。 端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；自2008年起，被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。...
cng 06/13/2021
诗词歌赋
千秋岁‧ 家父百岁寿诞（晨阳）
期颐寿诞。家父新欢愿。忆往昔，沧桑乱。 离双亲抗日，相见三秋难。回故里。教书奔走耕耘返。 信念忠贞赞。南北西东转。华文校，挥身汗。 入行当记者。笑傲江湖岸。时光逝，健康长寿平安伴。 。 *父亲陈尊法。先在缅甸仰光、渺眳、勃生、丹老、景栋等地任教，后任仰光《人民报》记者、编辑。 …………………………………………………… 评论： 叶国治（6-13-2021）向陈尊法老師致敬！他是缅华民主运动的一名健将，是中华文化传播的先驱，是缅华教育的功臣。他在勃生华侨教过书，在仰中南中教过书，深受学生爱戴。喜愛诗词，喜爱写作，有一定文艺修养。一位未见过面的筆友遙祝您生日快乐！...
cng 06/13/2021
华文文苑
巧手裹粽忙（朱徐佳）
当妈妈开始把糯米倒在簸箕上﹐拣出杂米及小碎石时﹐我们就知道快要过端午节了，裹粽子的时候也到了。 早在一个多月前，妈妈就已把咸蛋腌好，这时的咸蛋黄应该已是油亮的橙红色了。红豆沙也做好了，街市上的掸族小贩们，知道中国人裹粽子的季节到来，就陆陆续续把在山上采到的竹叶或檬叶，一扎扎绑好拿出来卖。买回后用滚水煮软，使叶子的涩味消除，然后在水龙头下用菜瓜布一片片洗净摊晾。小贩们还卖一种棕红色的麻皮纤维，薄薄的一片片叠在一起。买回后用水泡软，顺纹理撕成一条条的，连接起来卷成一个麻绳球，这种麻绳非常韧，用来绑粽子，不容易折断。 在端午节前的两三天，妈妈就把买回来的半肥瘦猪肉切块用盐和“红篮”腌好。“红篮”是掸族小贩们随季节拿出来卖的一种草本植物。绿色的叶子如柠檬叶般大小，把叶子摘下洗净剁碎蒸熟，“红篮”经过烹煮会变成红色，用来腌猪肉，猪肉也变红。家乡的传统，节庆多喜欢红色，所以粽子馅内带点红，有喜气。碱水粽也一样，用红豆沙做馅就有红心。如不放红豆沙，就放入一小条苏木，碱水粽煮熟后苏木变红就会有红红的心。所以妈妈早几天就叫我们小孩把一片片的苏木撕成牙签般大小备用。 端午节的前一天一早，妈妈就把洗干净泡好的糯米加点盐拌好﹐以及泡软的印度豆﹑腌好的肉﹑剥好的咸蛋黄﹑红豆沙，苏木，粽叶﹑麻绳……等材料都准备好﹐我们几姐妹就和妈妈围在大圆餐桌边﹐开始裹粽子了。 首先是裹肉粽，用两片叶子稍微错开叠在一起对折成半，再纵向四分之一处向内折成一个半船型的兜子，先放入少许米铺匀，再把肉放在中间，肉上放一个咸蛋黄，头尾处放些印度豆，之后用少许米把馅料复盖，把纵向四分之一的叶子向内折包住米料，剪掉多馀的叶尖叶柄，然后把粽子开口处向上竖起，轻轻拍打使内容均匀不留空隙，最后用扭角形方向把叶子向下折﹐用麻绳包扎起来，就完成一个漂亮的扭角形粽子。肉粽要裹得结实些，口感才会软糯有咬劲。 接下来是裹碱水粽，将洗干净的糯米加点碱水，米就变成浅黄色。粽内放红豆沙馅，或只放一小条苏木，包成扁平形﹐碱水粽要包得松些不要太结实，吃起来才软滑。 粽子裹好之后放入几个大锅中加满水 ﹐在厨房的大灶上大火煮上几小时﹐还要随时添柴火添滚水。传说在煮粽子的时候如有陌生人来访﹐粽子内的米就会夹生。所以在厨房门口要放一只拖鞋和一只木屐﹐来档住这个万一。小孩子们忙着在蒸气萦绕的厨房中跑进跑出，闻着锅内飘出的阵阵粽香，不时的问妈妈粽子熟了没。 几个钟头之后﹐香喷喷的粽子煮好了﹐妈妈先把热腾腾的粽子取出一些分成多份，叫我们小孩分别拿去送给一些族内老人和亲戚朋友，然后一家人就开始吃粽子。大家围在大圆桌旁﹐大人们自己剥来吃﹐我们小孩因为吃不完一颗﹐就由妈妈分给我们。只见她左手拿着剥了一半还留着一半粽叶的的粽子﹐用牙齿咬着一条线的一端 ﹐右手拉住线的另一端﹐往粽子中间一半的地方绕一圈﹐把线一拉﹐半颗粽子就整整齐齐的落在预先准备好的碟子上。而有粽叶的另一半则放在另一个碟子上﹐然后把粽叶往上一提﹐就完成了分粽手续 ﹐手不黏﹐又不用洗刀﹐真是干净利落。我们小孩通常都会看看自己分得的那一半粽子咸蛋黄的份量﹐如果份量比较大﹐就好像检到便宜一样高兴得很。但如果咸蛋黄的份量比较小﹐就好像吃了大亏﹐但也只好接受。大人们通常沾酱油，麻油，胡椒粉，辣椒酱来吃，而小孩就沾点酱油。我们小孩吃粽子是有顺序的，先从粽子外沿糯米的部分吃起，接下来就吃印度豆的部分，然后就到了中间的猪肉，细嚼慢咬，最后才是整颗粽子的精华咸蛋黄，把它留到最后一口慢慢吃，好让那美味在口里留久一点。吃完肉粽，就吃碱水粽，剥了叶的碱水粽呈金黄色，如琥珀般半透明中间带点红，沾上蜂蜜，软滑香甜，把吃肉粽的饱腻全消弭了。 几十年过去，我们已移居国外，但妈妈的女儿，媳妇，孙女，孙媳妇们都已传承了妈妈裹粽子的好手艺，年年端午节都自己裹粽子。每当这个时候，就会想起小时候和妈妈围在大圆桌旁裹粽子的情景。虽然在国外各种材料都买得到，裹出来的粽子也是一样的漂亮。但不知怎的，味道总是差了那么一点点。也许是因为没经过妈妈的手，没经过老家厨房大锅大灶的熬煮，那久远的妈妈粽子的味道，就再也找回不来了。 …………………………………………………… 评论 谭炳辉（6-12-2021）文章描绘孩童时的过节氛围，以及怀念自己妈妈的好味道。文章用词精简、分析细腻，充分抒发孩童时在妈妈温馨的呵护下，尽享无忧无虑的欢乐童年。好文点赞!...
cng 06/12/2021
诗词歌赋
端午（林郁文，涵生，高德光）
步涵生、德光君“端午”诗 文/林郁文（昆明） 千年一跃尽忠魂， 岁岁端阳泪祭津。 忧国悲情长太息， 精神不死育新民。 2021.6.11 。 附：涵生、德光君“端午”诗 端午 文/涵生（缅甸） 二千年后续招魂， 竞渡龙舟闹旧津。 幸此精神长不昧， 中华道统与时新。 2021-6-11 。 步涵生（杨成烱）兄《端午》 高德光（澳门） 岁岁追思招怨魂， 龙舟锣鼓闹江津。 千秋多少英雄气， 赢得山河日月新。 2021-6-11...
cng 06/12/2021
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