图一:“七毛一” (ချဉ်6ပါင်ရွက် ) 图二:素食“七毛一”(ချဉ်6ပါင်ရွက် ) 图三:蝦肉炒“七毛一”(ချဉ်6ပါင်ရွက် ) 图四:猪肉炒“七毛一”(ချဉ်6ပါင်ရွက် ) 图五:东北菜:酸菜汆白肉 图六:东北菜:酸菜粉 金十月是秋收的季节,硕果累累。 侄儿从仰光来香港旅游,送我一袋洛神花色拉(见图一),英文Slin Roselle Leaves ,缅文ချဉ်6ပါင်ရွက်,又名“七毛一“。 看着这一袋ချဉ်6ပါင်ရွက်,喜出望外,不由自主一股浓浓的口水涌上口腔,滋润着喉咙,那个酸爽的味道久久回味,那是亲情远源流长呀。这一道第二故乡的菜让人浮想联翩。...
往日好友,善意荡漾,互助抗疫,心手相连,关爱彼此! 历经往昔,友谊依然,依然坚固,固然真实,忠诚彼此! 友谊长存,倍感骄傲,举杯同庆,健康长寿,赠予彼此! 2022年12月31日星期六 于香港...
到深圳看到一家陕西面馆,不由自主地走进去了。因为我在陕西工作多年,怎么说也有感情。 翻开菜单,一眼就看到了臊子面和biang biang 面。不由的想起同事阿宝。哪年阿宝结婚,我们一班同事结伴去参加阿宝的婚礼。开席前备有臊子面供来宾来客充饥食物。与二十多年前我参加的陕西农村的婚宴相比,同样是农村的阿宝的婚宴令人感到充实体面。这就体现了社会在进步,农村生活大变样。 老陕说:旧时穷,能吃上一碗油泼辣椒面,那是幸福生活代代传呀! 这就是延安时期、抗战期间、新中国建设初期的那个年代陕西民众对美好生活的期盼! 臊子面 臊子面是陕西省的特色传统面食之一。一碗合格的歧山臊子面应该具有”面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。 ...
瑞德贡大金塔是南传佛教徒捐赠建造的艺术殿堂,也是历代王朝国王大臣,富翁农夫百姓共同打造的信仰殿堂。 这里就是天堂。 这里就是一座华丽辉煌,金光灿烂的,用千姿百态的佛陀塑像组成的建筑群。 这座殿堂是用无数价值连城的金,银,铜,巨钻,红宝石,蓝宝石,祖母绿,翡翠,装饰ni的宝库,也是一座举世无双的和平乐园。 ...
站在泰国大城卧佛前照相,仿佛回到了仰光的喬達基臥佛。异国他乡之佛系,不同地方,经历相似。 上图卧佛和下图佛头是在泰国故都大城。 大城,泰国的故都,是1350年兴起的阿瑜陀耶王朝的都城,自1767年被缅军纵火彻底破坏后,只留下300多座断垣残壁的寺庙。寺庙里的大部分佛像没有头颅,有人偷偷地把这尊佛头藏在榕树里,榕树保护着佛头。久之成了世界奇观。这里的每一段断壁残垣都透着神秘。宁静与神秘、荒凉的美吸引着众多游客前往朝拜。 乔达基臥佛。据闻臥佛建于1907 年,经历各天灾后,才於 1960 年代正式成為仰光现有大型臥佛像,也是世界上十大卧佛之一。 世界上十大卧佛之一,乔达基卧佛约65米长,17米高,甚为巨型。佛像为白色实心。眼睛由玻璃鑲嵌而成,栩栩如生。其中臥佛右手轻倚頭部,彷彿正慈悲注視视身下的人们。更特別的是臥佛脚底有 108 個 佛足图案,表示佛家三界的「欲界」、「色界」與「無色界」,除能象征人类轮迴的次数外,亦表示天地万物皆於佛脚下。 佛教的信徒滿布天下,因此不少地方皆可見到臥佛。世界十大卧佛,七座在中国。我叩訪过世界上最大的一座天然“卧佛”——广东平远南台山天然卧佛,横跨两省,身在广东,足入江西寻乌,佛首南台山;世界上山与佛浑然一体的福建三明淘金山定光卧佛,长38米、宽10米、高11米,为目前中国最大的石雕卧佛,卧佛后面的山群有一尊约4公里长的山体绿色大卧佛,山与佛浑然一体;曼谷历史最悠久和最大的寺庙,曼谷卧佛寺卧佛;还有北京香山卧佛寺。...
前生应该和你有过一段缘, 晨钟暮鼓依稀敲响了几百年。 今生注定和你会有一段缘, 高山平地叩访了你千百遍。 夕阳下你静静留下一个梦, 梦回仰光庆福宫(注:)。 伊江岸边, 你我相对而忘言。 你是不是我许下的那个愿, 飘飘渺渺总缠绕在我心间。 注: 庆福宫:庆福宫位于仰光18条和只荷坦之间。仰光华小小学就在附近。 *古刹庆福宫它建造于1861年,在1897年的时候又重新修建,改造成砖石结构,缅甸古刹庆福宫是以福建海澄霞阳社的庵庙为建造样本的,雕梁画栋,石刻陶塑,有着很浓厚的闽南特色,而且值得一提的是庆福宫所使用的所有建材都是从福建用帆船运来的。壮观的庆福宫俨然是唐人街的一个坐标建筑,这里香火不断,佛音远扬。...
(一) 登山 山径通幽, 林境见佛, 经声阵阵, 烦恼去去, 智慧长长, 菩提增增。 。 山顶远望, 云雾轻飘, 离离地狱, 出出火坑, 願愿成佛, 众生普渡。 (二)登天梯(1)...
宁化泉上华侨农场第七生产队(布尾)农业工人住宅 阔别近五十载的那个春节,我和几位港澳定居的胞波相约回宁化泉上华侨农场省亲,租了一辆车从第一生产队、第二、第三、第五生产队一路走来,看到农场的变化非常惊喜,昔日尘土飞扬的马路变成了混凝土马路;一座座崭新的三层楼别墅代替了土瓦平房,房内有沙发、冰箱、洗衣机、电视、电饭煲等现代家电,家俱不比城里人差;电杆上布满了密密麻麻的电线,这些变化令我们一行人赞叹不止,令我们羡慕不己!据说三层楼的洋房只需三十万元,在城里特别是在港澳买不到如此质好价廉的别墅。大城市的别墅价格比这里相差上百倍呀! 可是,当车驶进第七生产队布尾,看着冷冷清清的场面,之前一路欢歌笑语不知飞到哪里了,笼罩在我们心头的阴影重重。难道我们这一代人挥舞银锄开劈的农场果园就成了历史?昔日的繁华的景象如梦幻一般,烟消云散。想找人问问,街上无行人。站在空空荡荡街上,思绪万千,往事历历在目: 1968年冬天,宁化华侨农场第七生产队布尾迎来了一批缅甸归侨。远离泉上农场总部的第七生产队布尾座落在群山怀抱的泉上镇豪亨村布尾。在我的记忆里,那时候曾经是人口繁盛,百业兴旺,老幼皆乐。虽然物质生活还是很艰苦,但因刚刚组建,宣传得当,人们都满怀希望,展望未来。人是活在希望中,希望使人精神焕发,干起活来,劲头十足,挥舞银锄修大地,战天斗地换乾坤。很快山上种上了果树,有梨树、柑橘树。归属生产建设兵团七连后,种上了玉米,当丰收的时候仓库都装不了。真是喜看玉米金灿灿,遍地侨农下夕烟,归侨职工乐开花。 因为心中充满希望,也能激发出人的主观能动性。归侨嘛总惦记着第二故乡的椰奶面,没有椰子也能创造出新花样,将炼乳代替椰汁,张冠李戴,反正都是“奶”,做起另一番风味特色的“缅甸椰奶面”,味道如何只有那些当年的快乐单身汉才知道。…… ...
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