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阿九喜歡看書，也喜歡看圖文並茂的食譜。現在網络上各种各样的食譜琳琅满目什麼都有，她看得不亦乐乎。有時看著看著，觉得又简单又容易，就手養起來，想要照着食譜中的方法，如法炮製一番。 某天她對我說，如果要去超市買東西時，順便買兩整隻雞腿和一瓶酒，她要做一道菜。我說家裏有酒，冰箱內有無皮、無骨的冷凍雞腿肉可以用嗎？可以的話拿出來解凍便可，不必特別跑一趟超市，她說也可以。 次日中午，只見她打開網络上的食譜進了厨房，不久就聽到廚房中發出叮叮噹噹盤碗碰擊聲，阿九下厨顕厨藝了！ 我問她做什麼好吃的美食呀？她說炮製醉雞。哇! 好東西。一陣子後見她開始收拾廚具。我說晚餐有得吃了，她說不行，雞肉要加幾樣材料腌制製過一夜入味蒸熟後再泡酒，冰涼了切片吃。 第二天早餐後見她把用铝箔紙扎實泡过药材的雞腿肉用蒸籠蒸，我說聞到當歸味飄香了。她說是啊，還放了枸杞子、薑片等食材呢。喔！是一道補食。她叫我把酒拿出來，等肉涼了要用。我從廚櫃中拿出兩種酒，一種是半瓶桃子釀的白酒，另一種是大半瓶人頭馬陳年法國酿烈酒。 我出外買東西回來，去屋後經過垃圾桶時見到桶内有一個人頭馬酒瓶，奇怪怎麼會有同樣的酒瓶在垃圾桶內？心想不對了！快步回屋，問那個酒瓶是妳丟的嗎？她說是呀，那大半瓶酒剛好夠泡雞腿肉，空瓶無用丟了。 我的媽呀！真是吃飯不知米貴。我問她食譜上有沒有寫是用怎樣的酒做菜呀？她說食譜上說是用紹興或是花雕，但是家里沒有，我以為什麼酒都沒關係，所以你給我什麼酒我就放什麼酒啦！ 我説這道菜應該是用淡淡的酒，只是有一點酒味便可，妳放的酒是四十五度的烈酒，必需滲一定比例的水才行。你可知道？這法國名酒百多美金一瓶，這大半瓶名酒已是七、八十元了，這道醉雞真是太名貴了。她還說酒就是酒，有什麼不同呀？唉！真是不知道要說什麼才好。 晚餐吃了兩塊名貴的醉雞，有如喝烈酒難以下嚥，又因為是空腹，不一會臉紅發熱有點飄飄然的，哈哈！雞醉不醉不知道，人可是醉醺醺的了……。 糊塗的阿九呀！照食譜炮製美食以为很容易，却一知半解，結果做出了天下最名貴的“醉雞”囉！    ...